6. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. SBCTA [Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos] - Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Brasilia, DF; 6. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos Brasilia, DF (Brazil) 12 Oct 1983 (Brasilia, DF (Brasil), 1983)
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Keywords: ALIMENTO; TECNOLOGIA DE ALIMENTO; COMPOSICAO DE ALIMENTO