TY  - BOOK
AU  - Camargo,R.de
AU  - Fonseca,H.
AU  - Prado Filho,L.G.do
AU  - Andrade,M.O.de
AU  - Cantarelli,P.R.
AU  - Oliveira,A.J.de
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AU  - Caruso,J.G.B.
AU  - Nogueira,J.N.
AU  - Lima,U.de A.
AU  - Moreira,L.S.
TI  - Tecnologia dos produtos agropecuarios - alimentos [preservacao de alimento, industria alimenticia, composicao quimica]
PY  - 1984///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
PB  - Nobel, 
KW  - ALIMENTO
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
ER  -