TY  - BOOK
AU  - Caruso,J.G.B.
AU  - Oliveira,A.J.de
ED  - Secretaria da Industria, Comercio, Ciencia e Tecnologia do Estado de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil)
TI  - Leite. Obtencao, controle de qualidade e processamento
PY  - 0000///[nd].
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - PRODUCAO LEITEIRA
KW  - ORDENHA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
KW  - ANALISE FISICA
KW  - ANALISE QUIMICA
KW  - SUBPRODUTO
KW  - ECONOMIA DOMESTICA
N1  - Published 1983?; 25 ref
ER  -