TY  - BOOK
AU  - Machado,Z.L.
ED  - Superintendencia do Desenvolvimento do Nordeste, Recife, PE (Brasil). Div. de Recursos Pesqueiros
TI  - Tecnologia de recursos pesqueiros. Parametros, processos, produtos [peixe, camarao, lagosta, tilapia, alga marinha, industria alimenticia]
PY  - 1984///.
CY  - Recife, PE (Brasil): 
KW  - PEIXE
KW  - FARINHA
KW  - OLEO
KW  - CAMARAO
KW  - LAGOSTA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - ANALISE QUIMICA
KW  - CONSERVACAO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - SALGA
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - DEFUMACAO
KW  - ENLATADO
ER  -