Farinha desengordurada de soja e carne de frango processadas por extrusao - Acuna Idrogo, I.H.; Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil) (Vicosa, MG (Brasil), 1984)
11 tables; Bibliography p. 50-57 (101 ref.); Summary (Por)
Keywords: SOJA; FRANGO; FARINHA; CARNE; EXTRUSAO