Vieira, M.C. <br/><br/>
Conservacao do soro de queijo minas com peroxido de hidrogenio 
 [Preservation of minas cheese whey with hydrogen peroxide] 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1984.  
 - 66 p. 
<br/><br/> 19 illus.; Bibliography p. 59-66 (76 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>SORO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO