TY  - BOOK
AU  - Alencar,N.de
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Central de Ensino e Desenvolvimento Agrario e Florestal
TI  - Industrializacao de leite na fazenda
PY  - 1985///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - QUEIJO
KW  - IOGURTE
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - MANTEIGA
N1  - 6 ref.; 38 illus
ER  -