Influencia da especie bacteriana e da temperatura da amostra no teste de redutase para leite, com azul de metileno e rezasurina - Amaral, S.H.O.M. do; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) (Piracicaba, SP (Brasil), 1985)
26 tables; 12 graphs; Bibliography p. 80-89 (82 ref.); Summaries (Eng, Por)
Keywords: LEITE; REDUCTASE