Jesus, V.S.

Teor de carboidratos, proteina e acido cianidrico de dez variedades de mandioca Manihot esculenta Crantz, durante o primeiro ciclo [Carbohydrate, protein and hydrocyanic acid contents from ten varieties of Manihot esculenta Crantz, during the first cycle] - Vicosa, MG (Brasil): 1985. - 64 p.

30 tables; 46 ref.; Summary (Por)


CARBOIDRATO
PROTEINA
VARIEDADE
MANDIOCA
ACIDO PRUSSICO