TY  - BOOK
AU  - Araujo,M.F.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Caracterizacao funcional de isolados e de um concentrado proteico de soja produzidos no Brasil
PY  - 1984///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - SOJA
KW  - CONCENTRADO PROTEICO
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - 22 illus.; 4 tables; Bibliography p. 56-60 (57 ref.); Summary (Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -