Moretto, E. Alves, R.F. (Universidade Federal de Santa Catarina, Florianopolis (Brazil)). Departamento de Ciencia e Tecnologia <br/><br/>
Manual de controle de qualidade para industrias de pescados e derivados [Santa Catarina, Brasil] 

 - Florianopolis, SC (Brasil):   1986.  
 - 55 p. 
<br/><br/> (*) Documento disponível no(a) CEAGRI, Florianopolis, SC (Brazil) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INSPECAO SANITARIA<br/>LEGISLACAO<br/>INDUSTRIA PESQUEIRA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>PEIXE<br/>PESCA