Araujo, L.G. de M. <br/><br/>
Estudo da atividade coagulante de leite em extratos obtidos de aboboras e morangas brasileiras 

 - Belo Horizonte, MG (Brasil):   1985.  
 - 56 p. 
<br/><br/> (*) Documento disponível no(a) Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brazil). Faculdade de Farmacia 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABOBORA<br/>ABOBORA MORANGA<br/>ENZIMA<br/>ANALISE DE ALIMENTO