TY  - BOOK
AU  - Araujo,L.G.de M.
ED  - Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brasil). Faculdade de Farmacia
TI  - Estudo da atividade coagulante de leite em extratos obtidos de aboboras e morangas brasileiras
PY  - 1985///.
CY  - Belo Horizonte, MG (Brasil): 
KW  - ABOBORA
KW  - ABOBORA MORANGA
KW  - ENZIMA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
N1  - (*) Documento disponível no(a) Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brazil). Faculdade de Farmacia
ER  -