TY  - BOOK
AU  - Teixeira,M.C.B.
AU  - Brandao,S.C.C.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil). Depto. de Tecnologia de Alimentos
TI  - Trocadores de calor na industria de alimentos
PY  - 1986///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
N1  - (*) Documento disponível no(a) UFV, Vicosa, MG (Brazil). Biblioteca Central
ER  -