Estudo sobre o valor nutritivo da levedura desidratada de cana de acucar (Saccharomyces cerevisae), atraves de ensaios de digestibilidade "in vivo" e "in vitro"
[Study on the nutritive value of the sugar cane dry yeast (Saccharomyces cerevisae), through "in vivo" and "in vitro" digestibility experiments]
- Sao Paulo, SP (Brasil): 1986.
- 109 p.
Summaries (Eng, Por); 49 tables; Bibliography p. 50-57 (53 ref.)