4. Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. Programa oficial. Resumos dos temas livres 

 - Rio de Janeiro, RJ (Brasil):   1980.  
 - 205 p. 
<br/><br/> Summary only 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BROMATOLOGIA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO