TY - BOOK AU - Costa,L. ED - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil) TI - Efeito da epoca de colheita do abacaxizeiro (Ananas comosus L. cv. "Smooth Cayenne")nos teores de carboidratos e atividades das bromelinas do caule [Brasil] PY - 1987///. CY - Lavras, MG (Brasil): KW - ABACAXI KW - COLHEITA KW - CARBOIDRATO KW - ENZIMA KW - ANALISE QUIMICA N1 - Bibliography p. 46-51 (59 ref.); Summaries (Eng, Por); 27 illus ER -