Composicao quimica de alimentos (tabela de referencias) - Martins, M.H. de S.; Reis, M de L.G. de C.; Universidade Federal de Pernambuco, Recife (Brasil). Depto. de Nutricao (Recife, PE (Brasil), 1979)
Numerical data
Keywords: COMPOSICAO DE ALIMENTO; PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA