TY  - BOOK
ED  - Universidade Federal de Pernambuco, Recife (Brasil). Inst. de Nutricao
TI  - Seminario sobre tecnologia de alimentos. Conclusoes e recomendacoes (Informe preliminar)
PY  - 1974///.
CY  - Recife, PE (Brasil): 
KW  - NUTRICAO HUMANA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTICIA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - POLITICA INDUSTRIAL
KW  - TRATAMENTO DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
KW  - DETERIORACAO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
ER  -