Lima, V. de A. <br/><br/>
Manual tecnico-beneficiamento e industrializacao da mandioca  Serie alimentos, v. 2 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1982.  
 - 42 p. 
<br/><br/> 22 tables; 26 illus.; 47 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA