Manual tecnico-beneficiamento e industrializacao do milho Serie alimentos v. 1 - Fancelli, A.L.; Fundacao de Estudos Agrarios Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil) (Piracicaba, SP (Brasil), 1982)
39 illus.; 35 ref.
Keywords: MILHO; INDUSTRIA ALIMENTICIA; PROCESSAMENTO; PRESERVACAO DE ALIMENTO