Freitas, C.P. de <br/><br/>
Aproveitamento do residuo da industrializacao do abacaxi como materia prima para fabricacao do vinagre 

 - Recife, PE (Brasil):   1976.  
 - 62 p. 
<br/><br/> 10 tables; 22 ref. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>VINAGRE<br/>PROCESSAMENTO<br/>FERMENTACAO<br/>COMPOSICAO QUIMICA