TY  - BOOK
AU  - Lima,M.da C.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Efeitos de tratamentos termicos do leite tipo C em grupos de microorganismos e em seu desenvolvimento durante a estocagem a difirentes temperaturas
PY  - 1988///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - LEITE
KW  - ESTOCAGEM
KW  - MICRORGANISMO
N1  - 11 illus.; 25 tables; Bibliography p. 77-83 (83 ref.); Summaries (Eng, Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -