Lopes, R.P.

Efeito da luz na qualidade (cor e bebida)de graos de cafe (Coffea arabica L.)durante a armazenagem - Vicosa, MG (Brasil): 1988. - 78 p.

11 illus.; 14 tables; Bibliography p. 73-78 (50 ref.); Summaries (Eng, Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)


CAFE
GRAO
ARMAZENAMENTO
RADIACAO LUMINOSA