TY  - BOOK
AU  - Oliveira,S.A.M.de
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Avaliacao sensorial de Hexanal em extratos soluveis de soja
PY  - 1989///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - SOJA
KW  - ANALISE DE ALIMENTO
N1  - 7 illus.; 13 tables; Bibliography p. 43-48 (70 ref.); Summaries (Eng, Por). (*)Documento disponível na(o)Universidade Federal de Vicosa, MG (Brazil)
ER  -