Avelar Filho, J.A. de <br/><br/>
Estudo da conservacao pos-colheita da mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) 
 Study of the post-harvesting conservation of Peruvian carriot (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1989.  
 - 42 p. 
<br/><br/> 7 illus.; 19 tables; 46 ref.; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOQUINHA-SALSA<br/>POS-COLHEITA<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO