TY  - BOOK
AU  - Azevedo Junior,J.P.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Efeito de antioxidantes na estabilidade da gordura intra-abdominal de frango
PY  - 1986///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - FRANGO
KW  - GORDURA ANIMAL
KW  - ANTIOXIDANTE
KW  - ACIDEZ
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
N1  - 10 tables; 10 graphys; Summary (Por); Bibliography p. 43-47 (61 ref.)
ER  -