TY  - BOOK
AU  - Marques,K.P.S.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Efeito da moagem no isolamento de Yersinia enterocolitica em carne bovina
PY  - 1991///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - CARNE
KW  - BOVINO
KW  - CONTAMINACAO
KW  - BACTERIA
N1  - 8 tables; Bibliography p. 54-70 (109 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -