Figueiredo, R.M. de <br/><br/>
Ocorrencia de coliformes e estreptococos fecais em alimentos com baixo teor de umidade 
 Occurrence of coliforms and fecal streptococcus in foods with low moisture content 

 - Piracicaba, SP (Brasil):   1991.  
 - 91 p. 
<br/><br/> 8 tables; Bibliography p. 70-77 (50 ref.); Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>CONTAMINACAO BACTERIANA<br/>TEOR DE UMIDADE