TY  - BOOK
AU  - Figueiredo,R.M.de
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Ocorrencia de coliformes e estreptococos fecais em alimentos com baixo teor de umidade
PY  - 1991///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - ALIMENTO
KW  - CONTAMINACAO BACTERIANA
KW  - TEOR DE UMIDADE
N1  - 8 tables; Bibliography p. 70-77 (50 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -