TY - BOOK AU - Santos,J.E.dos ED - Empresa de Assistencia Tecnica e Extensao Rural do Estado do Rio de Janeiro, Niteroi (Brasil) TI - Leite B; alimento natural; qualidade e confianca PY - 1992///. CY - Niteroi, RJ (Brasil): KW - Leite KW - Controle de Qualidade N1 - 34 illus ER -