Cereda, M.P. <br/><br/>
Estudos fisicos-quimicos e microbianos da esterilizacao e da fermentacao da fecula da mandioca 

 - Botucatu, SP (Brasil):   1981.  
 - 155 p. 
<br/><br/> 12 illus.; Bibliography p. 142-155 (114 ref.); Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mandioca<br/>Fecula<br/>Analise Quimica<br/>Esterilizacao<br/>Fermentacao