TY  - BOOK
AU  - Martins,A.L.
ED  - Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Estudo dos acidos nucleicos e proteinas das bacterias produtoras de iogurte
PY  - 1993///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Iogurte
KW  - Bacteria
KW  - Proteina
KW  - Microbiologia de Alimento
N1  - Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 84-95 (80 ref.)
ER  -