Dees, J.C. <br/><br/>
Efeito da adicao de proteina isolada de soja e de folhas de "ora-pro-nobis" (Pereskia aculeata Mill)sobre a qualidade de macarrao de trigo 

 - Vicosa, MG (Brasil):   1981.  
 - 43 p. 
<br/><br/> 12 tables; 5 graphs; Bibliography p. 36-40 (56 ref.); Summary (Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Macarrao<br/>Ora Pro Nobis<br/>Coccao<br/>Analise Organoleptica