TY  - BOOK
AU  - Dees,J.C.
ED  - Universidade Federal de Vicosa, MG (Brasil)
TI  - Efeito da adicao de proteina isolada de soja e de folhas de "ora-pro-nobis" (Pereskia aculeata Mill)sobre a qualidade de macarrao de trigo
PY  - 1981///.
CY  - Vicosa, MG (Brasil): 
KW  - Macarrao
KW  - Ora Pro Nobis
KW  - Coccao
KW  - Analise Organoleptica
N1  - 12 tables; 5 graphs; Bibliography p. 36-40 (56 ref.); Summary (Por)
ER  -