TY  - BOOK
AU  - Demiate,I.M.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Caracteristicas de qualidade do amido de castanha europeia (Castanea sativa, Mill)
PY  - 1993///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Castanha da Europa
KW  - Amido
KW  - Analise Quimica
KW  - Analise Qualitativa
N1  - 10 graphs; 18 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 70-86 (99 ref.)
ER  -