TY  - BOOK
AU  - Martin,L.R.
ED  - Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
TI  - Isolamento e identificacao por taxonomia numerica da microbiota latica do leite cru
PY  - 1993///.
CY  - Piracicaba, SP (Brasil): 
KW  - Leite
KW  - Bacteria
KW  - Analise Quantitativa
KW  - Microbiologia de Alimento
N1  - 13 graphs; 6 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 72-88 (93 ref.)
ER  -