Costa, M.C. <br/><br/>
Vida de prateleira de confeitos de abacaxi (Ananas comosus Merr L.)semidesidratado 

 - Lavras, MG (Brasil):   1991.  
 - 157 p. 
<br/><br/> 50 graphs; 40 tables; Bibliography p. 102-116 (99 ref.); Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Confeito<br/>Abacaxi<br/>Vida-de-Prateleira<br/>Preservacao de Alimento