TY  - BOOK
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Seminario de iniciacao cientifica
PY  - 1993///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Armazenamento de Alimento
KW  - Preservacao de Alimento
N1  - Summary only
ER  -