Teixeira, C.G. Tisselli, L.H.P.C. <br/><br/>
Ciencia e tecnologia de alimentos na Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo 

 - Campinas, SP (Brasil):   1991.  
 - 181 p. 
<br/><br/> 42 illus.; 16 tables; Bibliography p. 140-143 (35 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tecnologia de Alimento<br/>Legislacao<br/>Historia<br/>Sao Paulo