TY  - BOOK
AU  - Teixeira,C.G.
AU  - Tisselli,L.H.P.C.
ED  - Instituto de Tecnologia de Alimentos, Campinas, SP (Brasil)
TI  - Ciencia e tecnologia de alimentos na Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de Sao Paulo
PY  - 1991///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Legislacao
KW  - Historia
KW  - Sao Paulo
N1  - 42 illus.; 16 tables; Bibliography p. 140-143 (35 ref.)
ER  -