TY  - BOOK
AU  - Chaib,M.A.
AU  - Garruti,R.dos S.
ED  - Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil). Faculdade de Tecnologia de Alimentos
TI  - Manual de laboratorio baseado nas aulas praticas de R.M. Pangborn (Davis California)
PY  - 1974///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Laboratorio
KW  - Metodo
KW  - Analise de Alimento
ER  -