TY - BOOK ED - Centro Nacional de Pesquisa de Caprinos, Sobral, CE (Brasil) TI - Relatorio inerente ao estagio sobre producao e processamento do leite de cabra e derivados. Franca 1991 PY - 1992///. CY - Sobral, CE (Brasil): KW - Leite KW - Cabra KW - Tecnologia de Alimento ER -