TY  - BOOK
AU  - Ascheri,J.L.R.
ED  - Universidade Estadual de Campinas, SP (Brasil)
TI  - Efeito das variaveis de extrusao nas caracteristicas fisicas e quimicas de produtos intermediarios (Half-products)
PY  - 1994///.
CY  - Campinas, SP (Brasil): 
KW  - Fecula
KW  - Farinha
KW  - Amido
KW  - Milho
KW  - Mandioca
KW  - Extrusao
KW  - Propriedade Fisico-Quimica
N1  - 39 graphs; 15 tables; Summaries (Eng, Por); Bibliography p. 114-122 (57 ref.)
ER  -