TY  - BOOK
AU  - Caballero Cordoba,G.M.
ED  - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Obtencao de sopa cremosa semi-instantanea a base de farinhas de trigo e soja desengordurada
PY  - 1991///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Alimento Instantaneo
KW  - Alimento Pre-Cozido
KW  - Sopa
KW  - Valor Nutritivo
KW  - Propriedade Organoleptica
KW  - Farinha Mista
KW  - Soja Desengordurada
N1  - 8 illus.; 31 tables; 11 graphs; Bibliography p. 100-113 (82 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -