TY  - BOOK
AU  - Vukomanovic,C.R.
ED  - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Efeito da maturacao e da baixa temperatura na composicao quimica e no escurecimento interno do abacaxi
PY  - 1988///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Armazenamento de Alimento
KW  - Abacaxi
KW  - Maturacao
KW  - Composicao Quimica
KW  - Preservacao de Alimento
N1  - 40 illus.; 5 tables; Bibliography p. 48-56 (73 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -