TY  - BOOK
AU  - Marques,L.A.
ED  - Escola Superior de Agricultura de Lavras, MG (Brasil)
TI  - Isolamento e caracterizacao do amido do caule do abacaxizeiro
PY  - 1989///.
CY  - Lavras, MG (Brasil): 
KW  - Tecnologia de Alimento
KW  - Analise Quimica
KW  - Abacaxi
KW  - Caule
KW  - Amido
KW  - Minas Gerais
N1  - 21 illus.; 20 tables; Bibliography p. 115-127 (78 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -