Processamento de frutas e legumes  Manual no. 2 de tecnologia do ciclo alimentar 

 - New York (USA):   1989.  
 - 73 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruta<br/>Legume<br/>Processamento<br/>Equipamento<br/>Preservacao de Alimento