Processamento de peixe  Manual no. 4 de tecnologia do ciclo alimentar 

 - New York (USA):   1989.  
 - 93 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Peixe<br/>Processamento<br/>Secagem<br/>Salga<br/>Defumacao<br/>Equipamento