Vieira, M.L. da M. <br/><br/>
Oxidacao lipidica em manteiga: avaliacao de metodos analiticos 

 - Recife, PE (Brasil):   1994.  
 - 88 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 79-84;. 19 illus.; 7 tables; Summaries (Eng, Por) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Manteiga<br/>Armazenamento<br/>Analise Quimica<br/>Cromatografia